今年の7月23日に採蜜した蜂蜜です。
日本ミツバチの純粋な生蜂蜜を瓶詰めしました。

愛媛県の山奥にて趣味で養蜂をしています。
日本在来種の「日本みつばち」が一年かけて野山の様々な草木の花から集めたハチミツ「百花蜜」です。
遠心分離器や圧搾器は使わず、自然に垂らして採蜜した「垂れ蜜」になります。
非加熱、無加工、無加糖、砂糖水などの給餌や抗生物質の投与はせず自然のままに採蜜しました。
日本古来の奥深い味わいと香りをお楽しみください。
気候により花の咲き具合も変わり、採蜜量は変わりますが、濃厚で深みのある蜂蜜が採れましたので、是非皆様に味わって頂きたいと思います。

・室温が15℃以下に下がると結晶化する場合がありますが、ペースト状のまま召し上がれます。

・結晶化した場合は、40℃以下のお湯で湯煎していただくと元に戻ります。あまり高い温度は、栄養素が破壊される場合がありますので、ご注意ください。

・花粉も多少混ざることがありますが、品質には変わりありません。

注意:一歳未満の乳児には絶対に与えないで下さい。

[商品名]日本蜜蜂蜂蜜
[内容量]1200g
[数量]1本[採蜜日]2023年7月
[賞味期限]2年

【その他】
○蜜蜂飼育届を県へ届出済
○食品衛生責任者資格取得済